笑福
by ごんぎつね
自然への憧憬
八百屋ろ
ホームページは
コチラから ♪

http://www.tuchi-ro.com/


八百屋ろのオンラインショップ
コチラから

http://tuchiro.base.ec/

『八百屋ろ」
〒631-0016
奈良県奈良市
学園朝日町4-4
(tel)0742-48-1076
(fax)0742-44-3720
※近鉄奈良線学園前駅から徒歩7分

『つづきの村』
八百屋の隣の喫茶
スペースです。
喫茶・軽食あります。

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大デビューー

おばんです

本日より
改めて八百屋ろ
デビューしていただいたのは ☆

大好きです
信頼してます

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大阪の心斎橋に、日本の芸能の方々・在日の方々にも深く
愛された「若松」という老舗天麩羅屋がありました。
現在、大阪(心斎橋)の意図に合わず
そして、3月11日の半年後に二代目女将自身
倒れたのを機に 「生きる」 大切さを改めて実感し
大阪の心斎橋をあとにした
「通称:大阪のおかん」とよばれる
二代目若松、女将:堀越由美子がセカンドステージとして
歩みだしました
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その一歩目が、代々若松に受継がれてきた
「松の香華」 じゃこ山椒の佃煮を
通じて若い世代に
「世の中の風流の文化」を伝え歩くことです
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「松の香華」は、奈良県澤田酒造の特撰料理酒
奈良県五條市の生きているナカコ醤油のみを
使用したシンプルながらベストな味わいです
 じゃこを3日3晩天日干しにし、その時々
漂う風土・じゃこ・山椒と会話し
全て一人で手作業でつくられた逸品です
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「大阪のおかん」より

ごはんによく合うおそうざいでございますので
あつあつ ごはんにふりまぜたり
お茶漬けに、おにぎりに、ちらし寿司にまた
おつまみとしてお好みにあわせて
ご賞味ください
☆ お茶漬けの場合は、煎茶にあい
   おもてなしの際にもお薦めいたします

☆山椒の効用
「悪気を下し、宿食を治す。胸隔をゆるめ
虫積を遂い肺を温め、胃を健とす」
と本朝食艦に伝えられているように
内臓の働きを活発にっせる薬草です。
ピリッとした風味をお楽しみ下さい

扱わせて頂く事になり
感謝



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つづきの村の各種イベント
お待ちしております。
予約してください菜☆

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ついつい追記

ただいま

鹿野園の三銃士(お百姓)
(水越さん・北村さん・源さん)
とひでさんによる

2月23日(日)
民族映像文化研究所の上映会
打合せがはじまりました
「寝屋子」
古民家:ろっきゃお 
(奈良のアチックフォーラム会場)

三銃士とつくった
ろっきゃお沢庵も
おたのしみに ☆
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by tuzukinomura | 2014-01-28 20:17 | 醗酵・醸造・伝統食品 | Comments(0)
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