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笑福
by ごんぎつね
自然への憧憬
八百屋ろ
ホームページは
コチラから ♪

http://www.tuchi-ro.com/


八百屋ろのオンラインショップ
コチラから

http://tuchiro.base.ec/

『八百屋ろ」
〒631-0016
奈良県奈良市
学園朝日町4-4
(tel)0742-48-1076
(fax)0742-44-3720
※近鉄奈良線学園前駅から徒歩7分

『つづきの村』
八百屋の隣の喫茶
スペースです。
喫茶・軽食あります。

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自分でも元気に

微生物であるスレンダーS酵母を
久しぶりにみました


人肌よりやや暖かめのお湯に砂糖をいれて
スレンダーS酵母を1袋 いれます 

ブクブク砂糖を酵母が分解して雲がでてきました 

もっと お祭りのわた菓子みたいになるのですが
きょうは、、おとなしめですね 


酵母菌はね微生物という生き物でね
体内では酵素のチカラも借りて
腸を掃除してくれます = デドックス 
自分でも元気に_a0155343_17214742.gif


なにより一に自身のカラダを見つめ直したコトを「よし」と
自分自身に”ありがと”を

リトルホンダ みたいに(!?) 
自分でも元気に_a0155343_17335880.gif


自身に”感謝”を
自身を”磨こう”  

>> あんた風呂早いやん
<< ハイ すいまへん  

さっ!! みんなで作りやすい味噌の季節ですよ

日本の国菌の「糀」を育んできたのも
庶民である私たちだった・・・

そして、杜氏が生まれ、清酒が生まれての今 。
糀屋さんが生まれ味噌屋さんが生まれての今 。

塩漬け、ぬか漬、味噌、、、
日頃からニッポンの台所に寄り添って過ごしているとね

不思議とレシピがいらなくなるんですよね、、、塩梅、、グットな勘 。

そんなお方々に出会えるといいですね

<<よっ!!小春ちゃん 
<<いらっしゃい

自分でも元気に_a0155343_13352477.gif


 BYE-BYE




 
by tuzukinomura | 2015-02-11 17:38 | 醗酵・醸造・伝統食品
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